Περήφανη για το κορμί της, αφού για χρόνια το γύμναζε (ήταν στην Εθνική Οµάδα Ρυθµικής Γυμναστικής) η Νίκη πόζαρε αρκετές φορές γυμνή. Μια από τις καλύτερες φωτογραφίσεις ήταν αυτή για το Playboy το Μάιο του 1999.
Λίγα χρόνια πριν, το 1995, η Κάρτσωνα είχε πάρει μέρος στα καλλιστεία του ANT1. Τότε όμως η κριτική επιτροπή δεν αξιολόγησε καλά τα προσόντα της και της έδωσε απλά τον τίτλο Μις Φωτογένεια...
